BARRES DE CEREALES TENDRES IG BAS

Barres céréales tendres IG BAS

Des petites barres de céréales c’est toujours pratique pour un petit déjeuner express (en cas de retard) ou pour un petit en-cas en milieu d’après-midi ou avant une séance de sport. Vous pouvez profiter de ces barres de céréales healthy sans complexe.

En plus vous pouvez facilement les emporter et vous pouvez les garder plusieurs jours fermés dans une boîte au réfrigérateur.

Ces petites barres de céréales peuvent également s’agrémenter selon vos goûts et vos envies. Vous pouvez changer les oléagineux, les farines mais aussi les ingrédients liquides. Je vous ai mis quelques exemples mais vous pouvez essayer avec de nombreux autres aliments.

N’hésitez pas à créer votre recette avec toujours en proportion 4 tasses d’aliments secs et 1 tasse de liquide pour tenir la préparation.

 

Ingrédients pour 12 barres de céréales tendres IG bas healthy

Pour les 4 tasses d’ingrédients secs :

  • 1,5 tasse de flocons d’avoine
  • 2 tasses d’oléagineux mélangés (pacanes, noix de Grenoble, noisettes, amandes, graines de tournesol, de courge…)
  • 1 tasse de pépites de chocolats ou de fruits secs (raisins, cranberry, fraises).
  • 1/2 tasse de farine (pois chiche, coco, T150…)

 

Pour la tasse d’ingrédients liquides :

  • 1/2 tasse de miel, de sirop d’érable ou d’agave
  • 1/2 tasse de lait de soja ou d’amande ou 1 gros œuf ou 1/2 tasse de compote de pomme ou 1 petite banane écrasée

Préparation pour 12 barres de céréales tendres IG bas

  • Tout d’abord allumez votre four à 175°C
  • Puis commencer la recette en mélangeant les ingrédients secs et liquides ensemble. Rajouter un peu de liquide, si le mélange ne se tient pas assez
  • Ensuite, beurrez ou étendez une feuille de papier sulfurisé au fond d’un moule 10 x 10 environ
  • Pour finir, étendez et pressez bien le mélange dans le fond du moule.
  • Enfournez pour une vingtaine de minutes à 175°C. Le dessus doit être légèrement grillé.
  • Attendez environ 1 heure avant de couper en « barres » égales et profitez de ce petit en-cas healthy

A vos assiettes et bon appétit

&Co

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