FETA GRILLEE AU SESAME

FETA GRILLEE AU SESAME et MENTHE

Voici une recette toute simple et super rapide de feta grillée au sésame que j’agrémente avec une salade verte pour une entrée parfaite. Pour compléter votre repas il manquera plus qu’un joli morceau de poisson de votre choix, cuit avec des épices et passé au four en papillote ou à la poële.

C’est simple de cuisiner sain et healthy et ça sent bon les vacances.

 

RECETTE DE LA FETA GRILLEE AU SESAME

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 à 8 minutes

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

– 1 morceau de feta de 200 g
– 50 g de farine de pois chiche
– 100 g de graines de sésame
– 2 oeufs
– quelques feuilles de menthe (facultatif)
– 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

 

Préparation de la recette :

Couper la feta en 4 dans la longueur pour obtenir des bâtonnets rectangulaires
Passez les successivement dans la farine, dans l’oeuf battu puis enrobés les bien dans les graines de sésame pour que la feta soit entièrement recouverte.
Faites dorer la feta de chaque côté dans une poële.
Si vous le souhaitez parsemer les morceaux de menthe.
Servir avec une salade verte, assaisonner avec une sauce à base de purée d’amande ou de sésame.

Bien sûr vous pouvez faire une salade plus copieuse avec salade verte, tomates, concombre pour les plus gros mangeurs.

Voilà c’est prêt à vos assiettes &Co.

 

 

 

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