PESTO GRAINES DE COURGES

PESTO GRAINES DE COURGES

Suite à mon article sur les bienfaits des graines de courges, je vous propose une petite recette pour les incorporer à vos repas.

Ce pesto graines de courges peut être servi avec des pâtes ou en apéro sur du pain grillé de seigle ou complet.

 

INGREDIENTS :

100 gr de graines de courge

une petite dizaines de feuilles de basilic

1/2 citron pressé

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe d’huile de colza

1 gousse d’ail

sel, poivre

 

RECETTES :

Préchauffer votre four à 175°C.

Tout d’abord étalez les graines de courges sur une plaque et mettez-les à cuire 10 minutes pour les griller.

Sortez les graines de courges du four et laissez les tiédir un peu. En suite mettrez tous les ingrédients dans votre robot pour mixer l’ensemble.

Rajouter un peu d’eau pour obtenir une texture crémeuse selon vos goûts.

Voilà c’est tout simple et pleins de bienfaits.

A vos assiettes &Co

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